هل تناول السمك مع اللبن مضر؟.. الطب يفنّد "الكذبة الكبرى" هل تناول السمك مع اللبن مضر؟.. الطب يفنّد "الكذبة الكبرى" - شبكة اخبار السويداء -->

أخر الاخبار

الثلاثاء، 18 سبتمبر 2018

هل تناول السمك مع اللبن مضر؟.. الطب يفنّد "الكذبة الكبرى"

هل تناول السمك مع اللبن مضر؟.. الطب يفنّد الكذبة الكبرى

تكثر الشائعات حول خطورة تناول السمك مع اللبن للاعتقاد السائد انهما يسببان مشاكل في الهضم او ربما التسمم. هذه الخرافة اذا صح وصفها منعت العديد من الاشخاص من تناول اللبن مع السمك خوفاً من التسمم 

لكن للطب الحديث والعلم رأي يختلف تماما عما سبق، إذ تؤكد تجارب ودراسات أن ذلك الاعتقاد ليس إلا "كذبة كبرى" صدّقها كثيرون لسنوات.

فمن الناحية العلمية، ليس هناك أي سبب يمنع من تناول السمك ومنتجات الألبان سوية. وأبسط دليل على ذلك توافر عدة وصفات عالمية تجمع بين السمك ومشتقات الألبان، وفقا لما ذكر القسم المختص بالأغذية في موقع "إن دي تي في".

لكن ما يجب التأكد منه هو صلاحية الأسماك والألبان قبل استهلاكها مجتمعة، أي أن يكون السمك طازجا ومطهيا بالشكل الصحيح، وأن يستخدم اللبن أو الحليب قبل انتهاء صلاحيته.

وما يجب التأكيد عليه أيضا، أن السمك واللبن مجتمعين قد يسببان الكثير من المشاكل لم يتحسسون من الأسماك أو أولئك الذين يعانون عدم القدرة على هضم اللاكتوز الموجود في منتجات الألبان.

ويفسّر الخبير الطبي الدكتور تاباسيا موندهرا الاعتقاد الشائع بشأن خليط اللبن والسمك، بأن الألبان تبرّد جسم الإنسان، في حين تولد الأسماك تأثيرا معاكسا، مما يحتاج إلى تحرير الكثير من الطاقة لهضمهما معا، وهذا ما يولد عدم الارتياح.

سكاي نيوز

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق